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哪里可以学做猪肚鸡

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-09 阅读:61

猪肚鸡是一种很有名的特色美食,流行于中国各大小城市,吸引了不少食客的关顾,那么哪里可以学做猪肚鸡?

哪里可以学做猪肚鸡

猪肚鸡是人人都公认的养生保健菜式,不管是在高中低档次的餐厅,还是便餐,大排档都有猪肚鸡的存在,猪肚鸡除了可以单独卖,可以搭配重庆烤鱼、石锅鱼或潮汕砂锅粥一起经营,利润将会更高。

不过,不管开什么小吃店,都要掌握其制作配方和做法,猪肚鸡也一样,需要讲究的地方更多。要用多种中药食材熬出高汤,而且高汤要边熬煮边捞出浮沫,直至没有浮沫为止,还要呈现出白色,这样味道更浓。猪肚的要用生粉洗2次、用盐洗3次、用白醋洗2次,最后还要放到料酒姜水里浸泡1个小时左右。

哪里可以学猪肚鸡技术

我们都知道做一道美食,除了要选好食材,还要搭配好食材,只有合理搭配,才能铸造更好的味道。因此,如果建议要开店的伙伴要先学习猪肚鸡的做法。很多人都在问哪里可以学做猪肚鸡?毕竟大家接触的不多,也不知道哪个猪肚鸡培训班比较好?

根据煌旗6年的猪肚鸡技术培训经历,对其制作十分拿手,传授正宗的配方,在这里还能学到多种口味的猪肚鸡,例如:原味(胡椒味)、椰味、药根味等口味。只要您用心学习,配合老师,一般3-5天左右,基本上能掌握全套核心技术。

煌旗猪肚鸡技术培训学员作品

总结:

哪里可以学做猪肚鸡?如果您选择煌旗小吃培训学校,那么在东莞、广州、深圳、惠州、中山、佛山等地方都能随时参加猪肚鸡培训。虽然市面上的猪肚鸡店多,不过真正做到正宗的却没有几家,如果您确保你做出来的味道是顾客想要的,那将会得到不错的盈利。

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