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学石锅鱼技术要多久才时间?

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-21 阅读:1621

       想创业的人,从来不找借口,从来不把困难当做困难,在他们看来,所有的困难都意味着是一次新的突破,而每一次突破就会离目标更近。有的人,才开始就不停的喊累,然后遇到一个问题,就理所当然的放弃了,于是就做着不平庸的梦,过着平庸的生活。

     开家石锅鱼店,是不少人的梦想,但石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里,“石锅鱼”的的制作每一个工序都很有讲究,选料、工艺、汤料、火候、香料(几十种中草药粉料)等等每一项都非常重要,比如说石锅鱼的鱼片刀法要求非常高,刀工好的师傅,切出来的鱼片看上去有长又厚,分量特别多。如果你打算开家石锅鱼店,一定要选一家好的机构,因为没有过硬的技术,你就很难做出美味的石锅鱼技术。

   石锅鱼培训


      那么,学石锅鱼技术要多久才时间? 不过根据很多做石锅鱼的朋友介绍说,学石锅鱼如果有师傅带你的话一般4-5天左右就能学会。因为石锅鱼对红油,酱料以及高汤的调配和熬制都相对比较严格,对食材调配比例有需要精确,对鱼肉的刀工要求精湛,鱼肉腌料调配等等操作要求都比较高,种类一般就清淡,香辣,泡椒三种(也有叫不辣,小辣,大辣),汤底主要分为红汤和白汤。 只有掌握了以上所有的技术并了解石锅鱼所以配料,香料,红油,酱料,辣椒油,汤底等配方才能做出口味完美的石锅鱼。

    但是如果是自学摸索石锅鱼的话,学习时间就完全说不准了,先不说每个人的学习能力有所不同,更重要的是石锅鱼的各种配方,这时很多人肯定想到在网上找资料,请您仔细的想想,如果网上的石锅鱼配方做出来真的那么好吃,那市场是怎么还会有那么多的石锅鱼技术培训班呢。

   如果您真想掌握石锅鱼的正宗做法,小编建议您报名参加煌旗石锅鱼技术培训班,进行全面而系统性的学习,有经验丰富的石锅鱼培训师傅手把手学习,对于石锅鱼每一步的操作均由学员亲身实操,除此之外煌旗还会提供绝密石锅鱼配方,包含石锅鱼所有酱料红油汤底等的食材比例。

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