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1.肉类的选择 学习掌握羊肉,牛肉,鸡肉的选择 2.土耳其烤肉专用烧烤酱 学习调配土耳其烤肉专用烧烤酱,重点掌握各种调料种类的比例 3.烤肉腌制 掌握腌制烤肉 4.烤肉烤制 学习烤肉的烤制技巧
传授品种 烤肉夹馍,烤肉卷饼,烤肉汉堡,特味烤肉
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土耳其烤肉的肉片有羊肉、牛肉或鸡肉,也曾使过用烤鱼作为烤肉的馅料。而一个典型的烤肉三明治则是烤肉片,加上生菜丝及土耳其面包而成的。
现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。
土耳其烤肉腌料 能使烤肉香味浓郁、口感细腻,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,闻者口水欲出,食者口味留香,其酱红肉色,烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味,让人吃过不忘,成为当今的时尚美味。
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