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煌旗小吃培训学校

专业小吃培训班,小吃培训学校连锁品牌!

小吃餐饮培训行业标杆

8年专注小吃餐饮培训

40家机构同时开课

小吃培训班 > 餐饮培训 > 卤菜培训 > 坛子鸡培训
坛子鸡培训理论学习 坛子鸡培训实操练习 坛子鸡培训老师指导 坛子鸡开店指导
坛子鸡培训理论学习 坛子鸡培训实操练习 坛子鸡培训老师指导 坛子鸡培训开店指导

坛子鸡培训

坛子鸡学习地点:

全国30多家分校均可报名学习

坛子鸡培训收费:

一次性收费 中途不再收取其他费用

坛子鸡教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

坛子鸡适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学坛子鸡自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学坛子鸡自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学坛子鸡?

  • 01

    收入高

    坛子鸡烧烤利润高,坛子鸡烧烤创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    坛子鸡适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    坛子鸡深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

坛子鸡培训内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例
2.掌握卤水熬制的时间、浓度,卤水的调味
3.掌握需要卤制的东西的处理、腌制时间
4.糖色的着色方法,辣椒油的制作
5.不同部位卤制的时间,颜色的控制,火候大小的掌握。

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有坛子鸡制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的坛子鸡来

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

坛子鸡培训优势

学员为何一致选择煌旗学坛子鸡培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过300次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、7年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

  • 就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套坛子鸡课程您学会之后,可以去菜市场,美食小吃街,商业步行街,商场超市,工业区傍边等地开个坛子鸡店,当然您也可以选择购买一台小吃车推车卖坛子鸡。

    项目简介

    坛子鸡技术培训坛子鸡经营特点在全国各地近年来,出现了一些专营坛子鸡的摊店,还时常见到排队购买的场景,在街头小巷也总能发现沿街售卖的流动商贩,时而忙个不停!有的购回全家享用,有的干脆拿在手上沿街食用,实在叫人垂涎三尺!
    
    加工坛子鸡投资几千元,购回加工材料和相关药材及调料,准备炉具、灶具及零杂用具,只要会做,1-2个人即可加工,即可开店,也可流动经营,还可送货外卖超市及批发代售,是一种小投入、成本低、收益可观、无风险、上马快的赚钱好道路。

    利润分析

     比如开个5-10平米的店学员总投资在1万元左右,15天即可开业,当月投资,下月回本,白条鸭成本每只10-13元,售价30-35元每只,每只鸭毛利近20元,按保守估计,每日店售50只(节日更多)。平均毛利润65%左右的,每月毛利可达3万元,仅全鸭一项年纯利不低于30万。加上鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭肠、翅尖、鸭头、鸭架等其它半成品的收入,利润惊人,特别是节假日,日销量甚至可达几百只,上千只。

    学习内容

    煌旗坛子鸡传授品种:学习卤制整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗。学会了这些您今后还可以卤制更多品种哦。

    煌旗坛子鸡培训课程内容:
     

    1:卤水

    步,主要系统学习如何使用各类中药材熬制卤水。这里这点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
     

    2:糖色

    第二步,主要系统学习如何使用天然食材,按照科学方法熬制糖色。
     

    3:原料处理

    第三步,主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。
     

    4:卤制

    第四步,主要系统学习如何用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。
     

    5:保存卤水

    第五步,主要系统学习如何将卤水按照传统方法保存,延长使用时间。

    问:你们这边做出的坛子鸡味道怎么样?

    答:我们从事餐饮小吃技术培训10年,每年来煌旗各个分校学坛子鸡技术的学员成百上千,其中80%的学员对我们的坛子鸡味道都给予较好的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,再决定是否交钱报名。


    问:你们这边坛子鸡培训方式是怎样的?

    答:煌旗所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学,以理论与实践相结合,以学员亲自动手操作为主,包教包会,并且店铺的经营策划都融会贯通在实际教学中,使学员掌握从技术到开店的一站式技能。


    问:来你们机构学津市牛肉粉技术老师不负责任怎么办?
     
    答:煌旗小吃培训学校是专业的培训机构,我们希望能有好的口碑能吸引来更多学员。我们对老师有考核表,每位学员对老师的教学效果要评分的,这个关系到老师月底的工资和奖金,所以老师会毫无保留的教课。您学到了真正的技术,生意好对煌旗来说才是最好的广告。

     
     

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