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煌旗小吃培训学校

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8年专注小吃餐饮培训

40家机构同时开课

小吃培训班 > 餐饮培训 > 卤菜培训 > 酱板鸭培训
酱板鸭培训理论学习 酱板鸭培训实操练习 酱板鸭培训老师指导 酱板鸭开店指导
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酱板鸭培训

酱板鸭学习地点:

全国30多家分校均可报名学习

酱板鸭培训收费:

一次性收费 中途不再收取其他费用

酱板鸭教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

酱板鸭适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学酱板鸭自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学酱板鸭自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学酱板鸭?

  • 01

    收入高

    酱板鸭烧烤利润高,酱板鸭烧烤创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    酱板鸭适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    酱板鸭深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

酱板鸭培训内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。 2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。 3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。 4.酱板鸭专用汤料的调配。 5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 6.各种调料的认识及采购信息

传授品种: 酱板鸭系列还有:酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

酱板鸭培训优势

学员为何一致选择煌旗学酱板鸭培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过300次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、7年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

  • 就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套酱板鸭课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,夜市,工业区周边等地开个酱板鸭店,当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。

    项目简介

    酱板鸭配方哪里学,酱板鸭技术培训,湖南酱板鸭培训,醉味坊酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

    利润分析

    做啥生意,都要追求利润,没有利润的生意,不用做,这里我以一个20平米开在超市旁边的酱板鸭小店为例,超市每天有5万的客流量,每500个人中会有一个人进店来消费,每个顾客的平均消费为6元,如果按照这样算下来,一天的营业额就是600元,月收入能达到18000元,按照60%的毛利润再除去房租水电、员工工资等成本4000元,一个月的净利润也有6800元。但现在很多小店都是夫妻经营的,根本不用人工费,去掉员工费用的话,一个月净利润有10800元。

    这些都是最保守的估计,也是真实的利润分析。

    其实,这也看是谁在开这个店,有的人开利润能在60%,有的人也许只有30%。做小本生意,一定要精打细算,不该花的不要花,但是一定要保证口味,保证份量。
     

    学习内容

    传授品种

    酱板鸭系列还有:酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。

    1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
    2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
    3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。
    4.酱板鸭专用汤料的调配。
    5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
    6.各种调料的认识及采购信息;
    7.店面选址及经营管理技巧。

    教学方式
    上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

    问:你们这边做出的酱板鸭味道怎么样?
    答:我们从事餐饮小吃技术培训10年,每年来煌旗各个分校学酱板鸭技术的学员成百上千,其中80%的学员对我们的酱板鸭味道都给予较好的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,再决定是否交钱报名。
     
    问:酱板鸭原料设备是不是要从你们这采购?
    答:我们不销售原材料与设备。不过在培训课程中,我们的酱板鸭教学师傅会跟每位学员讲解,酱板鸭的原材料和操作设备要去哪里采购,让你开店或摆摊不用愁。如果您自己知道采购渠道,当然也可以自行购买。

    问:在你们机构学酱板鸭要多长时间?
    答:做酱板鸭最关键的就是酱板鸭的卤制,烤制以及汤料的调配,你只要掌握好这一技术,做酱板鸭自然比较容易上手,5—7天就能学会整个酱板鸭技术
     

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