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正宗专业的手撕鸡技术培训哪里有学

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-21 阅读:1276

   走在市场的大街小巷都可以随处看到卖手撕鸡,基本卖手撕鸡的都是排着长长的队伍,除非他做的非常难吃。手撕鸡不仅操作简单,只需要一个人,一个手推车即可开摊,是想要做小吃创业的好项目!

   正宗专业的手撕鸡技术培训哪里有学?来煌旗小吃培训学专业的手撕鸡做法,不需要加盟,学会即开自己的店面!手撕鸡是川菜的一种;柴鸡肉较富弹性,喜食鸡皮者为免油腻,先用中药腌制后经香料猛火卤制,撕除鸡皮则只需将鸡用手撕成鸡丝再放入多味调料来凉即可。
 

    手撕鸡做法

  来煌旗学手撕鸡技术,老师先教的是鸡的选择,般都是选择三黄鸡,一般3斤重左右的就可以了,接下来需要了解的是手撕鸡的配方,撕鸡的配方非常丰富,有花生碎,葱花,香菜,辣椒红油,酸姜,手撕鸡卤水,白芝麻,手撕鸡配料,香油等,手撕鸡的做法也是很讲究,如果不是懂其中的原理,很难做出好吃的手撕鸡。

今天就先分享到这里,有时间继续给大家分享,先上图给大家分享,来煌旗学手撕鸡技术,专业教手撕鸡的老师会手把手教你,鸡种和选购、鸡的处理、腌汁的调配、火候处理、撕鸡的方法、配料的制作,通过短时间的培训让你轻松掌握全部技巧。您学完也可以做出来,学完完全可以去开店摆摊了哦。

手撕鸡技术

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